Вкус

„America’s Test Kitchen“ празнува 20 години по телевизията — и нови последователи онлайн

Записването на 26 епизода от този сезон беше завършено, преди епидемията от коронавирус да наложи широкото спиране на телевизионното и филмово производство.

Тестовата кухня на Америка, водещата Бриджит Ланкастър и главният креативен директор Джак Бишоп от сериала Тестовата кухня на Америка са снимани на снимачната площадка. Сериалът отбелязва своята 20-та година по PBS и смесва нова група от по-млади зрители, които са привлечени от готварското шоу онлайн.

Тестовата кухня на Америка, водещата Бриджит Ланкастър и главният креативен директор Джак Бишоп от сериала Тестовата кухня на Америка са снимани на снимачната площадка. Сериалът отбелязва своята 20-та година по PBS и го смесва с нова група от по-млади зрители, които са привлечени от готварското шоу онлайн.

AP

ЛОС АНДЖЕЛЕС - Има готварски предавания, водени от известни личности, някои от които може да познават фрикасето от фритата, и предавания, в които участват арогантни готвачи и лоши готвачи. Има предстояща цифрова серия, в която готвачи със завързани очи биват удряни в лицето с ястие и се състезават да го идентифицират и приготвят.

След това е без трикове America’s Test Kitchen, в своя 20-ти сезон на експертно насочване на зрителите през добре проверени стъпки за пикантни сосове, перфектно печена риба и люспести кори за пай, сред над 1000 рецепти, които е демистифицирал до момента. Също така в менюто има прегледи на редица съставки, от аншоа до шоколад за печене до паста, както и съдове за готвене.

тифани ван дайк чикаго

Няма нужда да пробвате повече от половин дузина стила кисело мляко, включително австралийско и българско, защото America’s Test Kitchen го направи вместо нас. Това, че е практичен, а не модерен, има своите предимства: може да се похвали с това, че е най-продължителната серия за готвене в САЩ. (Japan’s Today’s Cooking, който дебютира през 1957 г., го победи в международен план.)

Непоколебимият фокус на шоуто обяснява успеха му, каза Джак Бишоп, главен директор по съдържанието на America’s Test Kitchen и екранен водещ на сегментите за сравнение на продукти.

Има много хранително съдържание по телевизията и видео платформите, особено в жанра на състезанието или в жанра за пътуване, каза Бишоп. При публичните телевизионни сериали това е преди всичко съдържанието и полезността на шоуто, че помага на хората да готвят.

ерген след финалната роза 2017г

След като America's Test Kitchen се излъчва по станциите на PBS (проверете местните обяви; в Чикаго можете да го гледате в 14 часа на 11 април на WTTW-Channel 11), трафикът през уикенда нараства към уебсайта му, когато зрителите решат, хей, искам да направя тази рецепта, той каза.

Средната седмична аудитория е 2,25 милиона, като се държи стабилно и дори се покачва с процентен пункт или два през последните две години. Междувременно шоуто разшири своя обхват - и привлекателност - онлайн, с абонаментен канал в YouTube, чиято аудитория включва любопитни за готвене млади мъже, които не са открили сериала по телевизията, според компанията America's Test Kitchen.

Компанията издава списанията Cook’s Illustrated и Cook’s Country, които са без реклами като обществените телевизионни сериали.

Сериалът „е олицетворение на обществената телевизия. Всичко е за учене през целия живот, да се образоваш, докато се забавляваш и да дадеш възможност на зрителите да развият своята страст и умения, каза Синтия Фенеман, президент и главен изпълнителен директор на Американската обществена телевизия, която разпространява Американската тестова кухня на обществените телевизионни станции в цялата страна.

женски хороскоп скорпион днес

Рецептите са тествани десетки пъти от повече от 50 готвачи на пълен работен ден, които са подпомогнати от група от около 40 000 домашни готвачи. Целта е да се създаде надежден план, който да може да бъде следван от зрителите, като средната цена на тестване за една рецепта е около 10 000 долара, според America's Test Kitchen.

Всичко се случва в огромната, индустриално изглеждаща кухня в Бостън, която се вижда по телевизията. Записването на 26 епизода от този сезон беше завършено, преди епидемията от коронавирус да наложи широкото спиране на телевизионното и филмово производство.

Ключова съставка за шоуто е химията между водещите готвачи, Бриджит Ланкастър и Джулия Колин Дейвисън, и ансамбъла от колеги тест готвачи и Бишоп. Атмосферата е приятелско сътрудничество, а не кулинарно превъзходство.

Всички изследвания, които правим за предаванията, показват, че хората обичат просто да го включват и да прекарват време с нас, каза Бишоп. Ние всъщност се харесваме. Правя шоута от първия ден. Познавам Бриджит от 1998 г., Джулия от 1999 г. и Адам (експерт по кухненско оборудване Адам Рийд) от, мисля, 1995 г.

Кристофър Кимбъл, който беше съосновател на America’s Test Kitchen през 1980 г., беше домакин на програмата, докато спорът по договора не доведе до разделяне на него и компанията през 2016 г.

който притежава войнишко поле

Има точки за разговор, но няма сценарии или подсказки, каза Бишоп, което означава, че зрителите получават опитни готвачи и други експерти, споделящи знанията си по спокоен начин.

Може би най-голямата промяна през годините може да се намери в самите рецепти. Когато стартира Американската тестова кухня, имаше акцент върху традиционните семейни ястия, които приготвяха мама или баба. Този интерес почти се е изпарил, каза Бишоп, и хората вместо това избират да пресъздадат ястията, на които се наслаждават, когато се хранят навън.

Те искат да приготвят тайландска храна, мексиканска храна, италианска храна и го правят добре. Така че изборът на рецепти наистина се е развил през 20-те години на шоуто и отразява вкусовете на публиката, каза той.